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狐独14
[797]とりあえず名無しさん:2016/07/01(金) 12:28:57 ID:???
BOH:6string Bass / @BassistBOH 2016/7/1(金) 11:53
僕が今、都内で1番オススメする九州ラーメンのお店。
個人的には塩味がオススメ!
次号の雑誌ヘドバンラーメンコラムBOHの神ラーメン一期一会にも掲載されます。
是非チェックを(B・o・H)→ @bus_ramen
BOH:6string Bass / @BassistBOH 2016/7/1(金) 12:01
九州ラーメンと言っても、色々ありますが僕らがイメージするのは
白濁した豚骨スープに細麺、青ネギ、トッピングで紅生姜を追加するいわゆる博多ラーメンが多いはず。
バスラーメンのスープは余計な事は一切せずに豚骨のみで旨味を引き出した昔ながらの製法。
複雑な味わいのお店が多い今だからこそ貴重!
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