狐独11

[156]とりあえず名無しさん：2016/02/05(金) 11:52:51 ID:???
早川光の最高に旨い寿司
BS12 TwellV　2014年12月07日
第16話　神楽坂寿司幸「椎茸　歴史を紡ぐ名人の技」
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古くからの料亭や旅館が軒を連ねる神楽坂。
その路地裏に佇む日本家屋の一軒家で頂く一流の寿司。
「神楽坂寿司幸」の親方、山田庸二さんは、
明治１８年創業の銀座の老舗「寿司幸」で仕事を徹底的に叩き込まれ、
神楽坂に店を構えて数十年。
軽妙な会話と細やかな心遣いで、心地よい空気を醸し出しつつ、
伝統を守る熟練の技で、極上の寿司を供する。
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第16話神楽坂寿司幸「椎茸歴史を紡ぐ名人の技」.mp4
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神楽坂寿司幸（かぐらざかすしこう） - 神楽坂/寿司 [食べログ]
tabelog
夜￥15,000～￥19,999昼￥4,000～￥4,999 評価★★★★☆3.53

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