狐独7

[289]とりあえず名無しさん：2015/11/09(月) 12:09:18 ID:???
早川光の最高に旨い寿司
第六話　新橋「寿司處金兵衛」　～玉子焼父の矜持、息子の覚悟～
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新橋の裏路地にある、隠れた名店「寿司處　金兵衛」。
「コハダは深夜に霜が降りるごとくに塩を振れ」「巻物は向こう側が見えるように巻け」など
数々の名言を残し、握りの名人と讃えられた初代。
その薫陶を受け、しっかりと古い仕事を守り続ける２代目と、
昨年、代を受け継いだばかりの若き３代目、今回はこの二人に、
おまかせ１０貫を握ってもらい、多くの人が愛した「金兵衛の寿司」を握ってもらう。
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第六話新橋「寿司處金兵衛」～玉子焼父の矜持、息子の覚悟～.flv
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寿司處金兵衛（すしどころきんべえ） - 新橋/寿司 [食べログ]
tabelog
夜￥15,000～￥19,999 評価★★★☆☆3.25

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