狐独6

[291]とりあえず名無しさん：2015/10/19(月) 12:04:12 ID:???
早川光の最高に旨い寿司
BS12 TwellV　2015年10月23日（金） 21時00分～21時55分
第47話経堂「鮨処喜楽」牡蠣　老舗から名店へ
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前回に続き、今回も世田谷区の名店を探訪。
小田急線経堂駅から徒歩1分、
ミシュランのおすすめ（ビブグルマン）にも選ばれた人気店「鮨処喜楽」へ。
戦前から70年以上続いている老舗だが、中に入れば間接照明でカウンターも広く、
落ち着いた雰囲気。まさに"大人の寛げる寿司店"となっているが、
それは三代目の親方・太田龍人（５３歳）さんの大胆なリニューアルから始まったという。
夜はおまかせ中心だが、その分、全国から厳選したタネが揃い、
中学時代から店を手伝う親方が、熟練の技で一貫一貫丹精込めて寿司を握る。
街の老舗から人気店となった名店、その旨い寿司と親方の話をじっくりと堪能したい。
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第47話経堂「鮨処喜楽」牡蠣老舗から名店へ.flv
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鮨処喜楽（きらく） - 経堂/寿司 [食べログ]
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夜￥10,000～￥14,999昼￥4,000～￥4,999 評価★★★☆☆3.45

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