狐独5

[661]とりあえず名無しさん：2015/10/07(水) 08:41:31 ID:???
早川光の最高に旨い寿司
BS12 TwellV　2015年10月9日（金） 21時00分～21時55分
第45話六本木材木町鮨奈可久　「細魚　心が結ぶ技と味」
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大人の街、六本木。六本木ヒルズの近くに店を構える「材木町鮨奈可久」。
４３歳の親方、木戸隆文（たかふみ）さんは、大阪に生まれ、
老舗料亭「花外楼」に入り和食の経験を積んだ後、２３歳で上京。
六本木の名店「奈可久」で１４年間修業し、
2009年に屋号を「材木町奈可久」として独立を果たした。
タネを冷やす「なか田」譲りの氷柱は訪れた客の目を喜ばせ、
シャリや車海老など、修業先「奈可久」の仕事をしっかりと受け継いでいる。
「敷居が高い、怖いと思われたくない」と話す親方は、
トークも軽快でサービス精神も旺盛だ。楽しい空間で頂く極上の寿司、
果たしてその１０貫とは？
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第45話六本木材木町鮨奈可久「細魚心が結ぶ技と味」.flv
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材木町鮨奈可久 - 六本木/寿司 [食べログ]
tabelog
夜￥10,000～￥14,999 評価★★★★☆3.56

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